导读：小伙伴们大家好，今天小编要来给大家介绍的的一种菜。这种菜长得像姜，但是吃起来却不是姜的味道，这个菜被人叫做洋姜。说起这个洋姜，甚至可以追溯到过去。很多小伙伴们都知道，在过去我国属于大国，并且还开通了丝绸之路，而且还有郑和下西洋。也因此从外面引进了很多东西。而这个洋姜就是。

它虽然被称作姜，但是它整体看起来却又和土豆很像。洋姜基本生长在山区，他的适应能力非常的强，因此很多地方都可以种。除了那种酸性土壤，还有盐碱地，以及沼泽这种地方不适合种植以外。其他的地方啊，比如说是废墟或者路边都可以种，阳江的生存能力是非常强的，只要把它扔在一个地方，它就能生长出来一大片。长出来的这些洋姜足够大家在冬天吃了。

洋姜还叫鬼子姜，它之所以被叫做洋姜，就是因为它的根和姜长得很重。洋姜原来生长在美洲地区，是在17世纪传入中国的。在国外的洋姜其实已经泛滥成灾了，依旧给联合国称为是21世纪人畜共用作物。而洋姜之所以能在国外泛滥的原因就是因为外国人根本就不吃它，这就比如我们的鲤鱼在国外也是泛滥成灾的，这也是因为外国人就不吃它。其实这可能和外国人的饮食有关系，很多人都应该知道外国人对于蔬菜其实很喜欢生吃，和沙拉酱拌在一起吃。但是洋姜并不适合这种吃法，这样吃其实很不好吃。这也就是为什么外国人不吃它的原因，洋姜有着超强的繁殖能力。而且它生长的速度也非常的快，没有人去管控它，所以很快它就泛滥了。

对于中国的饮食文化，想必大家都非常清楚，国外的这种入侵物种很难在中国泛滥，就比如我们经常吃的小龙虾。它被称为史上最惨的入侵物种，在国外泛滥成灾的，他在国内，却需要靠人工养殖来维持。由此可见，我们中国的饮食是非常的发达，洋姜到了这里自然有各种各样的方法来吃它。洋姜有几种比较常见的吃法，第一个就是洗干净，煮着吃。第二个是用来熬粥喝。第三个是炒来吃。第四个就是凉拌。可谓是把洋姜安排得明明白白了。这么多的使用方法，根本不愁拿洋姜没办法。所以在农村，洋姜也就成了一道比较重要的蔬菜。

虽然洋姜有很快的生长速度。而且什么地方都可以适合它种植，一次性出来的产量也很高。不过这一切都仅仅是在农村，在城市里，相信很多小伙伴也都发现洋姜其实还是很贵的。而且有的大城市，新鲜的洋姜都可以卖到一斤十块钱的价格。虽然价格很贵，但却依旧非常的抢手。在很多地方，很多人甚至还把洋姜当作保健品用来吃。其实洋姜的作用还不止如此，它还可以当中药，洋姜其实有清热和消肿的功效，它可以当做清凉热血的药也可以当做消肿药。不止如此，还能治疗热性病，以及肠胃出血，还有跌打损伤等等一些病。并且在洋姜中还能提取出来菊糖。菊糖对于血糖有很好的调节作用。也可以治疗糖尿病哦。这也就很好地说明了为什么在农村常见又比较不值钱的东西，到了城里却能卖上这么高的价钱。

对于洋姜小伙伴们都知道多少呢？好了以上就是今天小编要为大家讲的内容啊！喜欢的小伙伴，记得
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