2、我这里用的是老南瓜,所以比较适合小火炖煮

2、锅中清水烧开后,放入牛肉块焯水

7、倒入适量的清水,盖上锅盖小火炖煮20分钟左右,

8、放入适量的盐和白胡椒粉,翻炒一下即可起锅

1、牛肉焯水后用冷水冲洗会让牛肉更加的紧实

4、热锅后放入油,待热油后放入牛肉块,翻炒至牛肉变色,

制作过程:

3、牛肉焯水后用冷水冲洗干净

1、将材料分别准备:牛肉切成小块,洋葱洗净后切块,南瓜去皮后切块

现在正是早秋南瓜成熟的时候,今天小编教你一道秋季菜谱——老南瓜炖牛肉的做法

温馨提示:

准备材料:牛肉300克,老南瓜半个,洋葱半个

5、放入南瓜块,

调味料:料酒、盐、白胡椒粉

6、放入准备好的洋葱块,