为进一步提高中队指战员伙食质量，丰富饭桌种类，保证中队全体指战员能够吃上可口的腌菜，10月9日，东河一中队组织做好冬储冬藏和腌制咸菜工作。

在准备腌菜工作之前，中队针对冬储保障季节性强的特点，按照传统储备蔬菜和腌制咸菜的习惯，比如白萝卜、芋头、大白菜等都是冬季餐桌不可缺少的食品，合理计算储备数量，严格把关，坚持做到质量合格、节约资金、严格依照计划储备。在制做过程中，从配料到清洗，严格按照咸菜腌制程序进行操作，确保了食品的安全卫生。目前，已精心腌制了芥菜、胡萝卜、白菜、圆菜等风味独特的小咸菜数种。在伙食经费有限的情况下，有力的丰富了队员们的餐桌，为提高队员们伙食保障水平打下了坚实的基础。

通过此次冬储冬藏筹备工作，不仅为了中队节约伙食费开支，避免了不必要的浪费，而且提高冬季的伙食质量，丰富全体队员餐桌，为做好冬季伙食保障工作打下基础。