小美号称“酱神，用小美熬酱不必把守，不怕糊锅，不论甜酱咸酱酸甜酱，全部易如反掌，就连李子柒的牛肉酱也统统不在话下。

咸酱系列：

香辣牛肉酱、香菇肉酱、蒜蓉辣椒酱、番茄酱、牛肉意面酱、芝麻色拉酱、XO酱、泰式甜辣酱、豆豉酱、干碟蘸水、叉烧烧烤酱、美乃滋、千岛酱、花生酱、芝麻酱

甜酱系列：

草莓果酱、桑葚酱、金桔酱、金桔蜜饯、秋梨膏、山查酱、炼乳、苹果酱、百香果苹果酱、

———咸酱系列———

——香辣牛肉酱——

——住址专辑《辣味华夏》

食材：

克牛肉，切2×2厘米块，提早冷冻1小时，70克小洋葱，切块，20克姜，切块，45克蒜头，克油，50克新鲜小米椒，切粒，50克麻油，克黄豆酱，5克糖，可依照限度口味调治

做法：

1、将克牛肉放入主锅，以7秒/速率7打坏，倒入碗内备用。

2、将克牛肉放入主锅，以7秒/速率7打坏，倒入装有牛肉碎的碗内备用。

3、将小洋葱、姜、蒜头和克油放入主锅，以4秒/速率5切碎，操纵刮刀棒将食材刮至主锅底。

4、参与新鲜小米椒，以6分/Varoma/速率爆香。

5、参与牛肉碎，以6分/Varoma//速率1爆香。

6、参与克油、麻油、黄豆酱和糖，将网锅庖代量杯，放在主锅关上，以20分/Varoma/速率1烹煮，倒入密封罐中，冷藏保管。

李子柒牛肉酱食材：

牛肉粒克，料酒20克，姜2片+1块，八角1个，桂皮1块，花椒粒15颗，干香菇25朵，油炸花生米克，熟白芝麻50克，独蒜1颗，洋葱1个，干辣椒50克，郫县豆瓣20克，沙茶酱10克，干豆豉20克，糖5-10克（看限度喜欢），油克，白胡椒1/4茶匙，花椒粉1/4茶匙。

做法参考香辣牛肉酱，依然需求详细做法的请
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