形态特征

根茎块状茎上部分枝,被短糙毛或刚毛基部叶对生,上部叶互生,长卵形至卵状椭圆形,长10-15cm,宽3-9cm,3脉,上表面粗糙,下表面有柔毛,叶缘具锯齿,先端急尖或渐尖,基部宽楔形,叶柄上都具狭翅多年生草本,高1-3米,有块状的地下茎及纤维状根茎直立,有分枝,被白色短糙毛或刚毛叶通常对生,有叶柄,但上部叶互生;下部叶卵圆形或卵状椭圆形,有长柄,长10-16厘米,宽3-6厘米,基部宽楔形或圆形,有时微心形,顶端渐细尖,边缘有粗锯齿,有离基三出脉,上面被白色短粗毛、下面被柔毛,叶脉上有短硬毛,上部叶长椭圆形至阔披针形,基部渐狭,下延成短翅状,顶端渐尖,短尾状头状花序较大,少数或多数,单生于枝端,有1-2个线状披针形的苞叶,直立,径2-5厘米,总苞片多层,披针形,长14-17毫米、宽2-3毫米,顶端长渐尖,背面被短伏毛,边缘被开展的缘毛;托片长圆形,长8毫米,背面有肋、上端不等三浅裂舌状花通常12-20个,舌片黄色,开展,长椭圆形,长1.7-3厘米;管状花花冠黄色,长6毫米瘦果小,楔形,上端有2-4个有毛的锥状扁芒花期8-9月

鬼子姜又名菊芋(helianthus tuberosus)又名洋姜,是一种菊科向日葵属宿根性草本植物原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国秋季开花,长有黄色的小盘花,形如菊,生产上一般用块茎繁殖,其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料地上茎也可加工作饲料其块茎或茎叶入药具有利水除湿,清热凉血,益胃和中之功效 宅舍附近种植兼有美化作用洋姜被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”

菊芋是多年生草本植物,高1-3m茎直立,上部分枝,被短糙毛或刚毛基部叶对生,上部叶互生;有叶柄,叶柄上部有狭翅;叶片卵形至卵状椭圆形,长10-15cm,宽3-9cm,先端急尖或渐尖,基部宽楔形,边缘有锯齿,上面粗糙,下面被柔毛,具3脉头状花序数个,生于枝端,直径5-9cm,有1-2个线状披针形的苞叶;总苞片披针形或线状披针形,开展;舌状花中性,淡黄色,特别显著;管状花两性,阴云育,花冠黄色、棕色或紫色,裂片5瘦果楔形;冠毛上端常有2-4个具毛的扁芒花期8-10月[2]

依块茎皮色可分为红皮和白皮两个品种菊芋耐寒、耐旱,块茎在6～7℃时萌动发芽,8～10℃出苗,幼苗能耐1～2℃低温,18～22℃和12h日照有利于块茎形成,块茎可在–25～–40℃的冻土层内能安全越冬