今天要介绍的是一种外来的入侵物种，大家平时都叫它洋姜、鬼子姜等等，它不仅可以吃，也是一种药材，走吧，现在我们一起去看一看，大家看面前的这个花开的就像菊花似的，它就是今天的主角了，如果你们平时外出的时候有看到它，千万不要错过，它可是好东西。

你看我今天在这边的路两边上面看到的都是，它的学名叫菊芋，是菊科向日葵属的一种多年生的宿根性草本植物，它整个植株是直立的，上面有很多分支，最高的可以长1到3米高，它的叶子很有意思，有一些是互生的，也有的则是这样子对生的。

像这种就是它的小时候，它的茎上有个特点，就是长有很多这种白色的短糙毛，它原产是在北美洲，17世纪的时候传入欧洲，后来又传入我们中国的。

这个就是它的根，因为它的这个外形就像姜一样，而它又是国外引进来的植物，所以它的别名也叫洋姜、鬼子姜，也有人叫它菊藷、五星草、洋羌、番羌等等的。

这个块根含有非常丰富的淀粉，可以吃，而且吃法有好多，有的人煮着吃，也有人拿来腌制。另外菊芋还是提取果糖的最佳原料，果糖经过发酵以后，可以用来制作酒精，它的块根以及茎叶都是可以用来入药的，它的茎杆及叶子，还可以做饲料，喂兔子，喂猪，羊马等等，而它的花还有很高的观赏价值，每年的八到九月就是它的花期。

它的识别特征很有意思，花像菊花跟像姜，它曾经还被联合国粮农组织官员称为是21世纪人畜共用的作物，它的生命力非常顽强，如果遇到大旱的时候，它地上部分的这个茎杆全部都会枯死，可是一旦有水来了以后，它地下的这个根，马上又会重新发芽复活过来，而且它还会通过种子来四处繁殖。

朋友们，你们有吃过这个洋姜吗？吃过的朋友欢迎在留言区一起来分享一下，在你们家乡的吃法。

好了，今天的文章到这里就要结束了，我是小吴，每期都给您带来不一样的植物知识，如果你也喜欢，记得点个
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