说起洋姜，我们可能会觉得陌生。但是说起鬼子姜，你可能就觉得有所耳闻。因为它在我国扎根时间较晚，所以多数人并不了解。那么我们就来一起认识一下这种生物，它那顽强的生命力，甚至成为了某些老外眼中的有害物种。

然而，在中国洋姜却供不应求，这到底是怎么一回事呢？

一、洋姜在我国大受欢迎

首先，洋姜是生姜的近亲。这种植物原产于北美洲，经过欧洲传入中国。之所以它能在中国快速繁衍，就是因为对环境拥有极强的适应性，不仅耐寒，而且抗旱。即使冬天气温低于零下30度，根茎依然可以在冻土中存活。

而且它不仅仅对温度没有什么要求，最离谱的是它对土壤同样要求不高。不同于其他植物需要相对肥沃的土壤才能旺盛地生长，洋姜从来不需要土壤具备什么条件，即使是贫瘠的土壤依然挡不住洋姜的生根发芽开花结果。

在我国种植洋姜的区域，无论是废墟路旁还是人们的房子旁边，这种植物随处可见。

而且由于洋姜的花成淡黄色，非常美观。导致它的果实不仅具有实用价值和药用价值，它的花也具有观赏价值。由此可以看出，我国人民广泛种植这种植物的内在原因了。

成本低，易成活，回报丰厚，需求旺盛。

在我国民间，除了把洋姜当做生姜使用外，洋姜还有许多其他的用途。由于相比生姜，洋姜的口感相对温和，不那么辛辣。所以炒菜可以作为调料，也可以用做单独的主食。可以下锅生炒，也可以放入大缸腌制。

二、洋姜在国外不被看好

别看在我国洋姜如此受欢迎，但是放在外国他就显得不那么被国外老百姓喜爱了。因为洋姜属于外来物种，而外来物种往往都具有极强的生命力，能够快速繁殖。

在这个过程中，外来物种就会挤占本土物种的生存空间，无论是土地，阳光还是水分，原本的物种就会因为竞争力不足而死亡。在外国人引入了洋姜之后，往往都会因处理不善，而造成原本的作物死亡这一后果。

那么，为什么在我们国家洋姜就可以相对和平的共处呢？

这其中，既有气候和地域方面的原因，也有我国基本国情的因素。因为我国人民普遍喜爱这种植物，加之我国有种植生姜的传统，导致我们对这种生物不那么抵触。所以，大量繁殖的洋姜不至于囤积在家中无法处理。

然而，在外国就没这么好运了，由于国外的人普遍不愿意接受这种外来物种，所以等到洋姜结出果实的时候，种植的农户就会因为无法卖出去而造成损失。然而，由于洋姜的存在，导致他们无法种植其他作物，这样就要白白亏损。

所以在国外，洋姜非常不受待见，只有小部分人认可洋姜的价值。

三、洋姜具有多种价值

除了食用，洋姜还可以治疗糖尿病，肠热便血，小便不利，浮肿等疾病。

而且在研究中表明，洋姜能调节血糖，药用价值可谓十分高了。而且洋姜还具有其他方面的经济价值，比如说可以当做家畜的饲料，可以加工成工业原料。由于洋姜旺盛的生命力和极强的适应性，它可以在环境恶劣的地方生存。也因此用来增加绿化面积，防风固沙，是一种极好的生态型植物。

洋姜本身几乎没什么虫害，也不需要人为的看管，洋姜可以作为代用燃料增加汽油燃烧质量。然而，以上这些价值都是它的次生价值。区别于直接价值，它的间接价值往往不那么明显，需要进一步加工。

我国由于制造业非常发达，所以可以轻松地将洋姜转化为其他产品。但是在国外想实现这些功能，往往会很麻烦。所以他们对洋姜的处理办法一般还是只停留在直接价值的层面，这就直接导致了它不受欢迎的现状。

四、物种入侵会导致灾难后果

说起物种入侵。我们或许都听过水葫芦和葛根的故事。这两种植物与洋姜类似，都是适应性极强的外来物种，一旦生根发芽，就会影响原本植物的生存。由于资源有限，所以必须把有限的土地分配给经济效益更高的作物，否则就会像葛根那样在美国疯狂生长。

美国人引进葛根的初衷是解决水土流失问题，顺带着发展农业。然而，他们没有想到的是，这种作物一旦在某个地方生根发芽，规模一发不可收拾。当年葛根的规模占到了美国总面积的2/3，每年美国要花费50亿美元消灭这种生物。而如今洋姜似乎也有这种疯狂生长的趋势，所以为了将洋姜扼杀在摇篮里，美国人想尽了办法消灭洋姜。

总结

同一种生物在不同的背景下往往会有不同的结局。在国外泛滥成灾的洋姜，一到了我国就成了香饽饽，不得不让人感叹，大自然的奇妙之处。

最后想问下大家，你那里有专门种植洋姜的吗？你对洋姜的了解有多少呢