食材：

主料：

山药g

油适量

盐适量

青椒适量

黑木耳适量

白醋适量

生姜适量

花椒适量

大蒜适量

红尖椒适量

步骤：

1.山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。

2.生姜切细丝，大蒜切薄片。

3.红尖椒切斜段。

4.青椒去籽，去筋后切小片。

5.山药切菱形片。

6.把山药片下开水锅焯水后，捞出备用。

7.锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。

8.倒入青椒片、木耳翻炒。

9.倒入山药片，烹入白醋。

10.加适量精盐后，大火翻炒均匀即可出锅。

食材：

主料：

山药g

排骨g

辅料：

料酒适量

盐适量

鸡精适量

醋适量

生姜适量

葱适量

食材:

主料:

大米50g

小米50g

大枣5粒

山药g

辅料:

水m

做法：

1.山药去皮，切成小块；

2.红枣5粒，大米、小米各适量准备；

3.把所有材料洗净，倒下高压锅中；

4.盖上锅盖，按煮粥健煮20分钟，等待自然消气即可。

食材：

主料：

山药g

香菇8朵

里脊肉g

青椒1个

辅料：

油适量

葱适量

盐适量

白糖4g

料酒15ml

生抽20ml

淀粉5g

鸡精少许

香油少许

姜适量

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