鸡蛋丸子汤

原料：猪肉、鸡蛋、盐、生抽、生姜粉、蚝油、胡椒粉、淀粉。

做法步骤：

第1步、选择三肥七瘦的猪肉切小块放入料理机中。

第2步、放入盐、淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉、生姜粉、二勺水搅成肉馅。

第3步、搅好的肉馅放入碗中。

第4步、碗中磕入两个鸡蛋打撒。

第5步、锅中放油烧热，放入适量的水烧开。

第6步、水开后关小火，肉馅揉成丸子放入锅中，大火烧开，水开后再煮三分钟。

第7步、鸡蛋液划圆圈型慢慢倒入锅中。

第8步、蛋液煮开后放入盐调味，关火。

第9步、成品。

来自美食天下笑笑呢的作品。