曾有一个朋友，出国旅游吃饭，不认识菜单，就指着菜单说“this，this，andthis”，他用这个办法，完成了整趟出国游。

但他也说，这个办法是有风险的，有的食物和图片真的太不相符了。比如同样是红色，你不知道是辣的，还是番茄的；比如看着是肉，但你不知道那是牛肉，还是骆驼肉。

我有一本西餐菜谱，本身是英文食谱，翻译之后，保留了英语菜名，所以就成为了双语菜名的食谱。这些菜名看起来其实很有趣，但毕竟是食谱，所以菜名并不多。

我一直试图找一本专门讲英文菜名的书，必须得准确、全面、配图，这就要求这本书的作者见多识广，逻辑清晰，还得有好的插画师，印刷精美。说实在的，我没抱太大希望，有这个能力的人不会屑于出这种科普书。

没想到，最近竟然找到了，而且因为是童书，纸质和印刷都比成人书更上一个档次，毕竟不健康的印刷材料会伤害孩子。所以，把这本《种食物》强烈推荐给大家，同时可以作为学习英语和绘画的亲子阅读书籍。

我曾重磅推荐过的《英语单词大书》，来自英国著名童书出版社UsbornePublishing，仅在国内已畅销数十万册，有趣、好看、好用，这里不多赘述，可以参考《孩子不爱学英语？我只推荐给你一本书，豆瓣评分9.1》。

《种食物》正是《英语单词大书》的姊妹出版物。保留了大开本设计和精美制作。书页牢固、强韧耐撕，能完全平摊，方便阅读，即使频繁翻看也不易损坏。每一页都拥有大弧度的圆滑边角，保障阅读安全，更让父母安心。

《种食物》囊括了整整种世界各地的特色美食，包括70余种调料、90余种甜品、余种蔬果，不仅有各式早餐、家常菜，也有面包、饼干、甜品、蛋糕、咖啡与小吃，更有各类节日和庆典的经典食物。囊括一日三餐，跨越世界各地，既能引发孩子的美食共鸣，又能激发孩子的探索兴趣。

每一种食物都配有精美的插图，图下有对应的英文名和中文名，让读者能够在看图认知的同时轻松了解多种美食名称，既是“美食概览”，又是“美食小百科”。书后附有全部单词的索引，方便读者查找。

这本书的编者，[英]汉娜·伍德（HannahWood）是专业出版人兼插画家，擅长图书插图及创意策划，出版了众多寓教于乐的儿童书籍。插画师，[英]妮基·戴森是专业画家，画风可爱，吸引眼球，她主要的创作内容就是童书，现已绘制并出版社诸多畅销童书。

接下来，我说一说这本书特别吸引我的几个点：

分类清晰

《种食物》共分为29类，比如：早餐、家常菜、调味柜、蔬菜水果店、糖果店、甜点与蛋糕、意大利餐厅、印度餐厅、中国餐厅等等。

比如香草：迷迭香、鼠尾草、柠檬草、卷叶欧芹、薄荷、百里香、细香葱、莳萝等。

比如调料：盐、香菜籽、番红花、姜黄根粉1、粉红胡椒、茴香籽、八角茴香等。

这是一种归类的习惯。按照一定的逻辑分类，不仅更能保证全面和清晰，还能够方便记忆和加深印象。

比如给你一串数字，1、4、5、2、3、6容易背下来吗？1、3、5，2、4、6是不是就容易了？这就是分类清晰的作用，对记忆和理解都有帮助。在学会之前，要先看到，自己领悟到的要比别人教的，更加印象深刻，使用纯熟。

翻译方法

食物作为外来物，其实是跟着人走的，所以会有大量的音译出现，也就是类似的发音，这里举几个比较常见的例子，大家可以念来试试。

麻婆豆腐Mapotofu

炒面Chowmein

荔枝Lychee

芒果Mango

沙丁鱼Sardine

小白菜Pakchoi

有的食物，完全是直译：

剑鱼Swordfish（剑+鱼）

面包果Breadfruit（面包+水果）

牛肉汉堡Beefburger（牛肉+汉堡）

但更多的还是意译，也就是把意思翻译过去，你会发现，同一个单词对应了不同的中文意思，比如：

炒饭Friedrice

煎蛋Friedegg

炸面包Friedbread

翻译是一件很有意思的事情，琢磨琢磨什么时候直译，什么时候音译，什么时候意译。学习语言是融会贯通的，比如语法是语言的基础，学好了中文的语法，英文的语法也就差不多了。同理，琢磨明白了翻译，那么背单词时会省力不少。

百科全书

我在看这《种食物》的过程中，觉得它更像是一本探秘游戏，于是乎翻来覆去地看。

苹果除了生吃，和煮苹果，还能怎么吃吗？原来还有苹果挞（Tartetatin），苹果汁（Applejuice）,苹果奶酥（Applecrumble）,苹果馅饼（Applepie），苹果卷（Applestrudel）。

鱼，能炸着吃，炖着吃，煎着吃，烤着吃，生着吃。

实际上，几乎所有事情，都很难说有一个标准的做法，大部分事情都是方法不同，各有利弊的。

世界很大，食物很多，风俗不同，习惯有异。一定要让自己有更广阔的视野，有更加开放的心态，愿意也能够接受不同。不瞒各位，看完这本书，我已经尝试了好几种以前没听说过的食物。

写在最后

民以食为天，民不同食不同。《种食物》以食物为载体，让我们在认识事物的同时，也开阔了视野，增长了见识。透过这一个小窗口，看到世界的不同，也看到我们还能够有的无限可能。