最近在家里休息，应该说是在农村避暑吧。其实在农村避暑是一种借口，在思想上更应该说是为了听老人们讲些故事吧，为了更多去了解下久违的家乡。在村口纳凉的人们突然聊到一种植物，一种让人珍惜又叹息的植物。一下子凉快的气氛又议论纷纷热闹起来。每个人都说这植物太珍贵了，而叹息现在这植物一棵难寻，曾经没有好好珍惜。

笔者也是听完了老人们的话才认识了这种珍贵的植物，它长得像洋姜，传说是美女跳崖后的化身，价值堪比人参，一斤元。

这植物就是黄精，曾经在网上看到有人偶然间挖到黄精，回家后被高价收购的事，当时还以为是吹捧，现在了解起来才知道原来是有那么价值的，只是不了解的人不知道罢了。这黄精地上部分跟生姜一样，地下部分跟洋姜一样，没有经验的人一定会觉得就是一棵普通的生姜罢了，但熟悉的见到可就当宝贝了。

黄精又叫老虎姜，鸡爪参，从这几个霸气的名字上看，我们就知道这黄精不是一般的植物了，其可以入药有补脾润肺的作用，虽然在我国很多地方都有分布，但实际上野生的黄精已经非常少，甚至有些地方已经找不到了。听老人说这黄精以前农村人比较常吃，在山上也不少，可以用于当美味食用，也能当药用，那时候村里的老医生，都会拿黄精来治病。现在你要是去诊所问这黄精，恐怕都是加工过的药材了，很少有人挖的到。

话说回来，聊到这黄精总要羡慕下以前的人，他们当时还能用黄精充饥，还能健身，吃的可都是纯天然的东西呢。黄精根块跟山芋很像，只有山里人才能将它当蔬菜吃。在现在可就没有这么好的机会了，如今的黄精被比喻为堪比人参的补品，其价值堪比人参，价格一度上涨，如今一斤元，在农村想买野生的黄精，恐怕这个价钱还有些低了。不知道这么珍贵的黄精，你们家乡还有吗？特别是野生的黄精，遇到了可就不要错过哦。