人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

现在私家车越来越多，在我们农村，基本上家家户户都有一辆，有的家庭甚至有好几个车。过完春节，如今正值返程高峰，一年一次的返程“后备箱大赛”也正是开启了，鸡蛋论筐，蔬菜论捆……，载回城市的满满都是爱。

以前我很少从家里带东西出来，但是随着年纪大了，逐渐懂得了老辈人的用心。做父母的总是希望，把最好的东西给孩子，而这些它亲手做的土特产，便是他们最好的东西。

所以当父母让你带特产远行的时候，不要去拒绝他们，你可以少带一点，但是不要不带，这样老人也高兴，自己想家的时候，也能吃点家乡的味道，解乡愁。

在我老家江西赣北地区的小山村中，村里除了老人，基本上都外出务工了，所以一年中最热闹的时候，就是腊月还有新正月，而每次到新正月，喜庆中又伴随着忧愁。离开家可能又是一年，看见父母两鬓白发，心里却不是滋味。

有人曾讲：“有工作的地方没有家，有家的地方没有工作。他乡容纳不下灵魂，故乡安置不了肉身”。或许这就是生活的无奈。

这次远行，这5类“土特产”你都有带吗？

第一类，肉类（腊肉、腊肠、腊猪蹄）

腊肉，永远不能割舍的家乡味道，在我们这里很多做生意的老板，不仅自己去带些回去吃，而且还会送一些给客户，一起分享这家里的味道。像腊肉还有腊肠，这都是每次出门必带的土特产，离开家乡，不管你走到什么地方，都不会吃到这种味道，因为这种香味，在你的味蕾深处已经无可撼动。

第二类，蔬菜（白萝卜、包菜、西兰花、小白菜）

蔬菜，严格来讲，蔬菜算不上特产，但是自己家里种的意义就不一样了，口感比城里大棚种的菜也要好吃很多，父母在家里种了不少的蔬菜，平时也吃不了那么多，这个时候远行，后备箱中的蔬菜，塞得倒是满满当当。

常见的几种蔬菜有白萝卜、包菜、西兰花、小白菜，这是每次出门带得最多的几种，回去以后，一般要趁着新鲜的时候，把它吃掉，不然容易坏。

第三类，传统手工产品（米粉、油面、折粉、红薯粉）

米粉、油面，江西人特别喜欢吃米粉，而且这个米粉必须是本地自己做的米粉，在我们老家有一种是手工红薯粉，还有一种是折粉，这个都是传统手工制作完成的，另外还有油面，油面同样是一种手工土特产，制作完以后带有一定的咸度，特别容易熟，经常搭配猪肠，还有一些虾米一起煮。

第四类，主食类（红薯、土豆）

红薯，每次远行，红薯是必带的一种土特产，这个红薯都是自家种的，拉去城里以后，早上的时候会把它拿来煮粥，平时吃的时候，也可以去皮和米饭一起蒸着吃，会非常鲜甜。很多的女性朋友，都比较喜欢吃红薯。

第五类，干制品、腌制品（干笋子、干豆角、干萝卜、豆腐乳、腌洋姜）

干菜，豆腐乳等等，干菜也是家里经常让带出来的，尤其是晒干的笋子，另外还有鱼面或者是年糕，最主要的还有自己家里腌制的菜，比如豆腐乳还有洋姜或者是萝卜干，出门这些也是必带的土特产。

干菜的话以干豆角、干萝卜片还有干雪里蕻这些比较多，这种就看个人口味了，有的人喜欢带，有些不喜欢吃的人会不带。

返程“后备箱大赛”开启，大家一般都带些什么呢？这五类你都有带吗？在农村有养鸡的话，没猜错，除了上面的这些以外，还会带上家里的土鸡蛋。有的还会带上家里的菜籽油、茶籽油，因为这些你用钱也不一定买得到，它不仅是土特产，也是父母对孩子满满的爱。