有句老话说的好：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。”生姜有益于防暑度夏，驱除体寒。鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠粘膜，令人开胃，使消化液分泌增多，有利于食物的消化和吸收。姜辣素对心脏和血管都有刺激作用，能使心跳及血液循环加快，汗毛孔张开，有利于体内的废物随汗液排泄，带走体内余热。孕妇在整个妊娠期间不宜过多吃刺激性食品，对姜、蒜等调味品的吃法也有一定的讲究。

孕妇吃生姜应该注意以下4点：

1、适度食用。炎夏容易口干烦渴，生姜则辛温，属于热性药物。根据中医热者寒之的原则，孕妇要少吃生姜。

　　2、孕妇如生痱子、疖疮、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道感染时，最好暂时禁食生姜，以防病情加重。

　　3、生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后的畏寒发热，不能用于暑热感冒或风热感冒。只用于风寒引起的呕吐，其他类型的呕吐包括妊娠呕吐者，不宜食用。

　　4、腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素，能损害肝细胞。所以往往有“烂姜不烂味”的说法是错误的，千万不能食用烂姜。

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