导读：5种“懒人菜”，种1次却能多年收获，省时省力又高产，你种过吗？

蔬菜和水果不同，像水果种植以后，基本上等到挂果以后，是可以连年采收的。

而蔬菜却往往是种一茬吃一茬，如果还想再吃，就需要继续播种才行。

不过世事无绝对，目前人类可吃的蔬菜种类实在是太丰富了，其中有一些蔬菜种植一次，却也能连续多年采收。并且它们还具有容易管理、产量高的特点，是符合多数人喜爱的“懒人菜”。

那说起这样的“懒人菜”，大家最先会想起哪些蔬菜呢？今天就给大家介绍五种只需种植一次，就可以连续采收多年的蔬菜，多数人只种植过3种哦，你种过哪些呢？

第一种：韭菜

这可是我国知名度最高，并且广为人知的一种多年生蔬菜了。韭菜自古以来就在我国广泛种植，它有着很强的适应能力，南北方都能种植。

而且韭菜因为自带芳香的气味，不仅没什么病虫害，管理起来也简单，平时只要注意施肥、浇水就可以了。

但是它却有着很强的再生能力，割完以后只要水肥充足的话，很快就可以再长出来。并且种植的韭菜，往往能连续采收3年以上。

当栽种三年以后，如果不及时移栽，换一个地方栽种，那么就容易产生病害。而且这个时候的韭菜根已经很细小了，必须对其进行分株重新栽种，这样长出来的韭菜才是又嫩又鲜香。

另外韭菜的耐寒能力也较强，在冬天的时候只要做好了越冬保护措施，地下的根茎依然能正常的生长，到了开春以后就重新长出嫩芽，而且这一茬的韭菜是最鲜香味美的。

第二种：佛手瓜

这是一种在南方地区曾经较为常见，但是如今却已经很少人种植的蔬菜。

佛手瓜并非我国原产，它来自遥远的墨西哥，是一种偏热带的植物，所以基本是在南方地区栽种。

佛手瓜的习性和黄瓜很相似，它不光是可以当水果生吃，也可以当蔬菜来吃。并且它的藤蔓上的嫩茎也是可以吃的，美味程度不输南瓜藤尖。

最厉害的地方在于，佛手瓜还有着超高的产量，平均一株就能结果两三百个，最多的能达到个瓜以上。同时佛手瓜在南方地区，还是一种多年生的植物。

冬天即便是地上的藤蔓枯萎了，可是地下的根茎依然存活着。到了开春以后它就会长出新的藤蔓，然后像往年一样继续开花结果，产量方面也不会有什么变化。

也是由于佛手瓜的产量高，多数人种了以后吃不完，如今很少有人继续种植佛手瓜了，在你的家乡还有人种植吗？

第三种：洋姜

洋姜可不是从国外引进来的生姜，在民间多叫它鬼子姜，或者是番姜、万年脏等，而它的学名叫菊芋。这是一种花朵像向日葵，而地下的根茎像生姜的植物。

现在很多的年轻人估计对洋姜不太了解，可是上一辈的老人们，却常把它当成了下饭菜，尤其是在北方地区，以前冬季可吃的食物有限，而用洋姜腌制的咸菜，就要陪伴着度过一整个冬季。

洋姜作为一种入侵物种，它有着极强的生命力，这可是在沙漠中都能生长的植物，近些年还被广泛种植在沙漠中，用来保护土壤环境，避免沙漠化。

如此强悍的生命力，把它当成蔬菜种植，可见是更轻松的了，并且它管理粗放，产量也高，亩产就能达到五六千斤，而且种植一次能连续采收多年。

只要地里留下有它的根茎没有清除干净，很快就能再长出来一大片，这也是它得名“万年脏”的原因所在。

第四种：芦笋

这是在国际上知名度极高，并且被称之为高档蔬菜的代表，可是在国内不光名气不高，而且就连种植的人也很少。

芦笋可不是大家所想象的那种竹林里面长出来的笋，它只是长得很像笋而已。这是来自欧洲地中海地区的一种蔬菜。它是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗。

根据它的颜色不同又可以分为白芦笋和绿芦笋，其中白芦笋就是在地里面生长，还没有出土见到光的芦笋。而当它出土见到光，经过光合作用了就会变成绿色的了。

芦笋的种植算是比较简单的，而且它的产量不低，亩产可以达到四五千斤，并且在市面上白芦笋的售价偏高一些，要卖到20元左右一斤。

同时它又和竹子一样是一种多年生的植物，所以种一次能管多年，一般可以连续采收10年以上。但是因为国内很多人不太了解芦笋，即便我国是芦笋最大种植国，可是市面上它比较少见，大部分都是出口到国外了。

第五种：香椿芽

香椿芽不是野菜吗？怎么能算得上是一种蔬菜呢？其实在古代的时候，香椿芽就有着“树上蔬菜”的美称了，可见在当时就已经把它当成蔬菜来吃了。

近些年香椿芽一到上市的时候，就常成为网友热议的话题：你实现香椿芽自由了吗？原因就是香椿芽的价格昂贵，都可以和牛羊肉一比高低了。

其实不光是现在香椿芽价格金贵，在古代的时候它也很稀有，是用来招待贵宾的一种时令菜肴。

在南方地区，不少人常在院子里栽种香椿树。一方面是它的寓意很好，寿命又长，有着“树王”的美称，另外一方面就是香椿芽是一种时令的蔬菜，美味好吃不说，营养价值也很高。

所以如果在院子里栽种一两棵香椿树，那么就每年都有香椿芽吃了，吃上几十年，甚至几代人也完全不成问题。

结束语

其实，种一次能管多年的蔬菜还有一些，比如南方常见的竹笋，只要有竹林，春天有春笋，冬天有冬笋，并且竹子的寿命可以达到六七十年，也就意味着能吃到几十年的竹笋。

各位朋友们，以上这5种“懒人菜”，估计多数人都只是种植，或者是吃过3种，全吃过的人不多哦。你们又种植了几种呢？欢迎大家留言讨论！