真不想做饭，但又得用膳，不是吗？就想出了云云一路小食，还不错，要再婚点克己的番茄酱，发觉蛮好。

主料：豆腐皮3片紫薯克胡萝卜克

辅料：生菜5片

做法：

1.胡萝卜洗净切丝

2.生菜洗净备用

3.紫薯蒸熟备用

4.紫薯打成紫薯泥、在豆皮上头用硅胶刮刀涂上一层紫薯泥，涂抹平均

5.把切好到胡萝卜丝平均的放到豆皮上头

6.关上生菜，再涂上一层紫薯泥

7.用豆皮把全部食材卷起

8.用刀将紫薯豆皮卷从中心堵截，放到当时备好的盘子里便可

9.完竣

温暖小题醒

1、做紫薯泥的时候，必定要合适加点水，但不要太多，太多后，泥就会变为汤，刷到豆皮上的发觉就没那末漂亮；

2、胡罗卜丝，能够切得稍微粗一点，吃起来口感会更好；

3、食谱中材料的用量需自身控制。

做宫保鸡丁，要控制一个法，鸡丁炒到4老练时放青红椒，6老练时倒入料汁，炒制8老练时出锅，倒入盘中即9老练，再有1成余温，就主动10成了。

主料：鸡胸脯肉克

辅料：尖椒4个红尖椒4个

调料：食盐1/2茶匙酱油1汤勺姜2片蒜1瓣花椒15粒干辣椒6个料酒1/2茶匙米醋2汤勺香油1茶匙淀粉2茶匙水淀粉2汤勺小葱1根白糖2茶匙水2汤勺植物油2汤勺

做法：

1.打算好所需食材，鸡胸脯肉、青红尖椒和葱姜蒜洗净，备用

法门：鸡胸脯肉选择：肉质紧实，有点点弹性的，肉色粉粉的，带有后光度的对照好

2.鸡胸肉洗净，切成大拇指甲巨细的丁

法门：做这道菜，用鸡腿肉比用鸡胸肉口感更好，可是鸡胸肉不必剔除骨头

3.鸡丁中介入1/4茶匙盐、1/2茶匙料酒和2茶匙干淀粉，搅拌平均后，腌制5分钟

法门：提早腌制鸡丁可更入味，加淀粉能够使肉质嫩滑

4.葱姜蒜切末，青红尖椒切小段

5.将蒜葱姜放入碗中，调入1/4茶匙盐、2茶匙白糖、2汤勺米醋、1汤勺酱油、2汤勺清水和2汤勺水淀粉调成汁备用

法门：①这是道须要急火快炒的菜，是以须要提早将料汁调好备用。不然，调料同样同样往锅里增加，拉长了时候，鸡丁的口感就会发硬

6.锅烧热，倒入2汤勺植物油，再增加1茶匙香油，趁油冷时放入15粒花椒

法门：①介入1茶匙香油，能够使这道菜的香味加倍浓密，不爱好的可不加

②冷油放花椒，能够缓缓的炸出香味，热油放轻易炸糊

7.待花椒出香味，颜色略变深后，放入6个干辣椒爆香

8.放入鸡丁炒至变色

9.将青红椒粒放入，翻炒10秒钟

10.倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后

11.倒入炸好的花生米翻炒平均便可

主料：香菇16个牛肉馅克

调料：食盐适当葱适当姜一些小米椒4个橄榄油2汤勺黑胡椒适当

做法：

1.将葱末、姜末和2个小米椒碎介入肉馅

2.介入黑胡椒碎、盐、橄榄油搅拌平均

3.香菇去根洗净擦干水，此后把拌好的肉馅用勺子填入香菇，烤箱度，预热5分钟

4.将香菇肉馅的一面放入热了橄榄油的锅中，略煎，此后翻面略煎

5.煎好的香菇码放在烤盘上，在上头稍加葱碎和小米椒碎，此后烤箱度，12-15分钟

主料：石榴1个银耳1/4朵莲子30克

辅料：绿茶1包冰糖适当水1升

做法：

1.银耳先泡发2个小时，尔后撕成小朵。将石榴1个去皮掏出石榴籽。洗净莲子

2.莲子和银耳一齐放入摄生壶中，加水至1升

3.启动摄生汤形式，等候摄生汤形式完成。目标是让银耳和莲子先软透

4.将石榴籽、绿茶1包介入到摄生壶中

5.启动瓜果茶形式待主动断电

6.介入冰糖调味就好啦

主料：鸽子1只绿豆40克猪里脊肉65克

辅料：生姜4片食盐适当陈皮8克

做法：

1.备料

2.坐锅上火倒入纯洁水，没有能够用自来水，把洗好的鸽子和里脊肉一齐放入锅内

3.把绿豆洗净，生姜切片陈皮洗好

4.一齐倒入锅内开大火，关上盖子待汤汁滚蛋了此后转小火缓缓煲分钟

5.倒入盐巴

小贴士:习惯能够调入一些的盐巴，我感触好喝没加几多。儿童们不习惯没有盐巴的汤汁，小批加了一点。

①煲的时候会挥发掉，汤汁须要几多要一次加足不能半中心加水不然会毁坏鲜美的滋味和养分；

②半中心要翻动一下。

吃的聪慧

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