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看看我们东北人饮食有多少满族成分

提示:点击上方吉祥满族↑   在正月十六日走百病,这是满族妇女的节日。当晚,妇女们三五成群,结伴远游,或走沙滚冰,或嬉戏欢闹,叫做“走百病”。

  二月二:俗称“龙抬头日”。当日晨,满族人家把灶灰撒在院中,灰道弯曲如龙,故称“引龙”。然后在院中举行仪式,祈求风调雨顺。全家人还要吃“龙须面”和“龙鳞饼”。妇女们这天不能做针线活。

 清明节:上坟祭祖时不像汉族纸钱后在坟顶上压钱,而是在坟上插“佛朵”。“佛朵”是满语,译为汉语为“柳”或“柳枝”。根据满族信仰,柳是人的始祖,人是柳的子孙,为表明后继有人,要在坟上插柳,有的为坟打打荒草。

 中元节:满族以七月十五为中元节,也视为超度亡灵的“鬼节”。届时,各处寺院设立道场,燃灯念经,要举行各种超度仪式,吉林市放河灯很有名。

  中秋节:满族人家过中秋节也吃“团圆饭”。此外,月亮初升之际,还要供月。即在院内西侧向东摆一架木屏风,屏风上挂有鸡冠花、毛豆枝、鲜藕等,为供月兔之用。屏风前摆一张八仙桌,桌上供一大月饼。祭时,焚香磕头,妇女先拜,男人后拜。中秋节吃月饼的时候,往往把月饼和葡萄等水果在月亮下面放一会,据说吃了人长的水灵。

限于篇幅,暂且列举以上饮食和节日习俗的特别之处,个别不确之处不影响整体判断,欢迎大家指出。以后,我们还将整理东北关于语言和心理、形体的不同,以及这些不同的满族、蒙古族等原住民的文化根源,还有受俄国和朝鲜的影响。

如果您喜欢本文,喜欢满洲文化、老北京文化、满族文化、热爱清史。









































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