踏入秋季，来自世界各地的提子纷纷如「大军压境」涌到香港。矜贵的日本提子，还有美国、南韩、國产的提子，都被放在生果档当眼处出售。外表平平无奇的提子甜美多汁，且相当有益，可谓秋天水果的首选。有指提子益处媲美冬虫夏草，是否当真？不同颜色的提子有不同功效？注册中医生朱颖诗向你一一拆解。

朱颖诗表示，秋天正是提子的当造季节，提子性味甘酸，性平，入肺、脾、肾经；有补气血，强筋骨，生津止渴，利小便之效，主治气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹痛，排尿不畅。凡是过度疲劳、体倦乏力、贫血患者，适合常吃提子。

从中医角度来说，不同颜色的提子原来各有不同功效。朱颖诗指，红色提子对心脏有益，能补气益血，对于气血虚弱、心悸盗汗的人，可以软化血管，防止血栓形成。绿白色提子则能补肺气、润肺，特别在秋天干燥日子中，生津止渴，特别适合肺虚咳嗽、口干舌燥、食欲不振、患呼吸系统疾病的人。至于黑葡萄，则能滋阴养肾，其更可令头发更黑亮，改善脸色。

坊间有人提出，提子功效有如冬草夏草，不过朱颖诗认为，属水果的提子与属中药的冬草夏草难以直接比较。除了糖尿病患者、脾胃虚寒者同样不宜多食，因为份量过多，容易令人肚泻。由于提子糖份高，妇女在怀孕期同样要适可而止，提防糖尿病。

朱颖诗说，早前在热播的内地宫廷剧《延禧攻略》中，有一幕见乾隆边吃冰镇提子边喝茶，最后狂泻5次。她解释，如果身体虚寒，就不宜多吃过冰的提子，因为多容易刺激肠胃，引致腹泻，加上乌龙茶性属寒凉，喝多亦对肠胃负担大。

除了喝茶，食提子立即喝水、喝牛奶或同时食海鲜，都有增加肚泻机会。朱颖诗解释，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，因而加速肠道蠕动。由于提子的维他命C与牛奶的成份产生反应，故容易引致肚泻。至于同时食海鲜和提子，由于食提子会影响蛋白质消化，同样容易出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

记者文志华

摄影李家浩，何建忠

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