高血压的形成会对人体健康造成影响，因为在高血压发病过程中血压波动，此时血管壁受到的影响明显，还可能会加速血管的病变和老化，导致器官受损。因此平时应该通过合理的方式降低高血压的患病风险，这样才能避免高血压带来负面影响。

通过了解发现，五六十年代的人几乎每天都吃咸菜，没有其他重要营养物质获取，但是高血压的患病人数还没有现在多，这种情况的出现是怎么一回事呢？

1、多从事农耕工作

五六十年代的人生活条件比较差，基本上没有肉类食物或者其他重要营养物质提供，会通过吃咸菜的方式来获取营养物质，但是摄入很多的食盐之后并没有出现高血压这种情况。

主要因为是那个年代的人多从事农耕工作，工作过程中付出的劳动量多，消耗的盐分也比较多，大量出汗之后补充足够的盐分并不会带来负面影响。因此饮食过程中会摄入较多的咸菜，而大量的出汗恰好就需要这些盐分来补充，这样不容易因为高盐食物摄入之后出现血压升高的情况。

另外，从事各种农活之后需要消耗很大的体力，而且身体不断的循环和代谢，新陈代谢能力较强，这样有足够的运动量维持身体健康，扩张血管之后血压也会降低一些，不容易出现高血压这种情况。

现在的人养尊处优，运动量过少，在缺乏运动之后有可能就会增加疾病患病风险，而且更容易有肥胖的现象，这就导致现在很多人出现了高血压这种慢性疾病。

2、没有太多人肥胖

五六十年代的人天天吃咸菜，出现高血压的人并不多，有可能是那个年代的人不容易肥胖。因为经济水平较差，没有过多的肉类食物获取营养物质，因此不容易肥胖表现。

而现在的人大鱼大肉，获取过多热量，肥胖这种情况会找上门来，而过度肥胖的人出现高血压的可能性会增加。如果想要避免高血压形成，最重要的就是将体重控制在合理范围内，避免过度肥胖诱发某些疾病。

由此可见，五六十年代的人几乎每天都吃咸菜，但是却没有高血压这种疾病出现和以上多方面因素有关。而且五六十年代的医疗资源有限，很多人对自己的健康并没有十分
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